Als ich hörte, dass Pfanner 2025 mit leichtem Umsatzzuwachs rechnet, dachte ich sofort: Der muss ja inzwischen so stark sein wie ein frisch gepresster Multivitamin-Drink. 25 Millionen Euro haben sie letztes Jahr investiert - fast genug, um den Bodensee mit Apfelsaft aufzufüllen. Aber nein, der Schwerpunkt lag auf dem Stammsitz in Lauterach, wo sie vermutlich eine neue Saftpresse aufstellen, die so groß ist wie eine Kirche.
Der Plan für 2026 klingt ambitioniert: 35 Millionen Euro für eine neue Dosenanlage. Endlich können wir dann alle Pfanner-Getränke auch im Sixpack kaufen, wenn wir schon keine Sixpacks mehr im Geldbeutel haben. Die steigende Nachfrage nach Dosenprodukten ist ein klares Zeichen unserer Zeit - Plastik ist out, Dosen sind in, und Pfanner ist mittendrin im Trend.
"Obwohl sich die Rohstofflage etwas entspannt habe, bleibe das Marktumfeld anspruchsvoll", erklärte Peter Pfanner. Das ist die wirtschaftliche Entsprechung von: "Ja, der Apfel ist reif, aber der Baum schaukelt noch immer wie ein Besoffener." Man müsse auf verändertes Konsumverhalten mit "kontinuierlichen Innovationen" reagieren. Ich stelle mir gerade vor, wie ein Entwicklungsteam tagelang darüber diskutiert, ob die nächste Limonade eher nach Gurke-Gin oder Rhabarber-Rosmarin schmecken soll.
Der eigentliche Paukenschlag kommt aber in der Familienzusammenstellung: Mit Hans Lanzinger, der nach 30 Jahren ausscheidet, hat man wohl gemerkt, dass drei Generationen in der Geschäftsführung zwar gemütlich ist, aber auf Dauer zu wenig Saft ins System bringt. Also holen sie die sechste Generation - Richard und Maximilian Pfanner - ins Boot. Endlich frisches Blut! Oder besser gesagt: frischer Saft.
Dass sich Vertreter der sechsten Familiengeneration "zentrale Aufgaben" übernehmen, ist ein "wichtiger Meilenstein". Ich stelle mir das wie bei einer königlichen Thronfolge vor, nur dass hier nicht Kronen, sondern Kronkorkenzieher weitergereicht werden. Peter Pfanner (Vertrieb und Einkauf), Hermann Pfanner (Produktion) und Daniel Prahl (Finanzen) bilden jetzt die Führungstruppe. Da hat man sich wohl gedacht: Wenn wir schon ein Familienunternehmen sind, dann auch mit Familienrabatt in der Chefetage.
Die Exportquote von 88 Prozent zeigt, dass Pfanner weltweit mehr durchsetzen kann als die meisten österreichischen Außenpolitiker. In über 80 Ländern aktiv zu sein, klingt beeindruckend, bis man merkt, dass es mehr Länder gibt als Pfanner-Sorten. Und die Produktionsstätten in Lauterach, Enns, Hamburg, Policoro und Bar (Ukraine) erinnern mich an eine Landkarte, die ein Kind mit einem Stift bemalt hat, das gerade entdeckt hat, dass es mehr Farben gibt als grün.
Mit 1.020 Mitarbeitenden, davon 580 in Österreich, hat Pfanner mehr Personal als manche Bundesministerien. Ich frage mich, ob es bei ihnen auch eine Abteilung gibt, die sich nur damit beschäftigt, ob die Apfelsaftschorle eher nach Alpenapfel oder nach Hochstamm schmecken soll. Aber eins ist sicher: In der Pfanner-Welt läuft alles rund - wie ein gut geschüttelter Saft vor dem Öffnen.
